Zágrábi krémes » Budapest Receptek » Info-Budapest

Zágrábi krémes

Krém:, 1,5 l tej, 6 tojás sárgája, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg cukor, 25 dkg rétes liszt, Ebből krémet főzni, ha kihűlt 12 dkg margarint hozzákeverni., , Hab: 6 tojás fehérjét 10 dkg cukorral gőz fölött habosra verünk, , Máz: 23dkg porcukor, 3 evőkanál kakaópor, 4 evőkanál forró víz, Ezt felfőzni, ha kihűlt 5dkg vajat bele.

Közepes nagyságú tepszibe kekszet rakunk, rátesszük a krémet ismét egy sor keksz erre kerül a hab, végül a tetejére óvatosan ráfolyatjuk a csokimázat.

Vissza a főoldalra