Egérke » Budapest Receptek » Info-Budapest

Egérke

1/2 l tej, 1/2 l liszt, 2-3 evőkanál cukor, 6 tojás, csipet só, a sütéshez olaj

A tejet csipet sóval meg a cukorral ízesítjük, felforraljuk, és lassan belecsurgatjuk a lisztet, állandóan kevergetve. Levesszük a tűzről, és tovább verve, egyenként dolgozzuk el benne a tojásokat. Megforrósítjuk az olajat, és az olajba mártogatott kanállal a tésztából gömböket szaggatunk bele. Ropogósra sütjük, és még forrón kakaós vagy fahéjas cukorral megszórjuk.

Vissza a főoldalra