Szegedi tarhonyafőzelék » Budapest Receptek » Info-Budapest

Szegedi tarhonyafőzelék

20dkg tarhonya, 50dkg burgonya, 4db zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 6 evőkanál olaj,só, 1kiskanál pirospaprika

A megtisztított,apróra vagdalt hagymát az olajban üvegesre pároljuk,megszórjuk a pirospaprikával és azonnal felengedjük egy liter vízzel.Ha felforrt,belekeverjük a tarhonyát,megsózzuk,majd rákarikázzuk a meghámozott burgonyát és végül a kicsumázott zöldpaprikát.Megsózzuk és lefedve kis lángon,fél óra alatt puhára főzzük.

Vissza a főoldalra