Diós korong » Budapest Receptek » Info-Budapest

Diós korong

tészta:, 21 dkg liszt, 14 dkg margarin, 7 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, ha szükséges kis tejföl, , krém:, 1 egész tojás + a másik fehérje, 15 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 1 citrom reszelt héja, , magvalt meggy

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, tejfölt csak akkor adunk hozzá, ha nem akar összeállni. Késfok vastagságúra nyújtjuk és nagy pogácsaformával kiszaggatjuk., Tálban habosra keverjük a tojást, a maradék fehérjét és a porcukrot, hozzáadjuk a diót és a citromhéjat., A korongok közepére mokkáskanállal halmocskákat teszünk, erre pedig fél meggyet nyomunk., Nem túl meleg sütőben kb. 20 percig sütjük. Sütés után azonnal porcukorral megszórjuk.

Vissza a főoldalra