Citrom szelet » Budapest Receptek » Info-Budapest

Citrom szelet

tésztához:, 60 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 25 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 3 tojássárgája, tej a tészta összegyúrásához, Krémhez:, 25 dkg rama, 20 dkg porcukor, 1 cs tejszínes pudong, 4 dl tej, 1 egész citrom leve, Mázhoz:, 3 tojásfehérje, 20 dkg cukor

A tésztához felsoroltakat összegyúrni, 4 részre osztani, kinyújtani és 4 lapot sütni belőle., A pudingport felfőzni a tejjel, ha kihűlt, hozzáadni az előzőleg cukorral habosra kevert margarint. Habosra keverni., Összeállítás: Lap-krém-lap-lekvár-lap-krém-lap-máz, A mázhoz a tojásfehérjét gőzfürdőben felverni a porcukorral, Tetejét reszelt csokival lehet díszíteni.

Vissza a főoldalra