Borsófőzelék » Budapest Receptek » Info-Budapest

Borsófőzelék

1 fej vöröshagyma, 30 dkg sertéslapocka, 1 paprika, 30 dkg zöldborsó, liszt, pirospaprika, bors, só, tej, olaj

Az olajon megpirítom a hagymát,beleszelem a paprikát,megszórom pirospaprikával borsozom és rádobom a kockára vágott husit majd megsózom. Egy kicsit lesütöm,majd egy deci vízzel főzöm addig,míg háromnegyedrészben megpuhult. Ekkor felengedem 1-1,5 liter vízzel,és forrás után beleteszem a borsót. Pár percig forralom,amjd tejjel elkeverem a lisztet,és ezzel a habarással besűrítem. Lehet tenni bele petrezselyemzöldet is.

Vissza a főoldalra