1/2 kg soska, 1 tojás (ha kicsik akkor kettő), 2-2.5 dl tej, olaj, cukor, só, 1/2 csomag vaniliás pudingpor (vagy liszt)

Egy kevés forró olajra öntöm a megmosott lecsöpögtetett sóskát. Ha nagyok a levelek, akkor levágom a szárát., Kicsit megsózom (mokkáskanálnyi) és megcukrozom, kb. 2-3 evőkanállal, izlés szerint. Addig dinsztelem míg szép krémes állaga nem lesz. A tojás sárgáját elkeverem egy kicsi cukorral és fél csomag pudingporral. Ezt felöntöm tejjel, csomómentesen elkeverem, majd a sóskakrémhez öntöm és sőrőre főzöm. Ha elzártam a lángot hozzákeverem a tojás felvert habját., Frissen jó fogyasztani. A hab hozzáadasa után már nem jó melegíteni. Ízlés szerint lehet hússal, bármilyen feltéttel tálalni, gyerekeknek kockára vágott parizerrel vagy virslivel is lehet tálalni. Nagyon szeretik.

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája