1 csokor retek, 1 csokor újhagyma, 1 nagy fej karalábé, 1/2 karfiol, 1 zöldpaprika, 1 csokor snidling, 2 félkemény tojás, 5 evőkanál borecet, 5 evőkanál olaj, 1 teáskanál erős mustr, so, fehér bors, néhány csepp Worcester-szósz

A karalábét tisztítás után kockára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben fedő alatt nem túl puhára főzzük, hideg vízzel leöblítjük, majd lecsepegtetjük. A paprikát felaprítjuk, a hagymát nem túl vékony szeletekre, a retket nyolc felé vágjuk. A snidlinget finomra, a tojást hatfelé végjuk., Ecetből, olajból, mustárból és Worcester-szósztból sóval, borssal, snidlinggel és szükség szerinti mennyiségű hideg vízzel marinádot készítünk. Egy nagy tálban jól összekeverjük a zöldségeket, ráöntjük a marinádot és letakarva két órán át hűtőszekrényben állni hagyjuk. Egy tálban szépen elrendezzük, tojásgerezdekkel díszítve tálaljuk

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája