A sertéssülthöz:, 60 dkg sertés szűzpecsenye, 1 narancs (leve), 1 citrom (leve), 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál koriander (apróra vágott), 1 evőkanál zöldborsó, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika (csípős), , , A salátához:, 1 gerezd fokhagyma, 12 mentalevél, 40 dkg fejes saláta, 4 evőkanál olaj, 4 evőkanál balzsamecet, 1 evőkanál méz, só

A húst kockákra vágjuk, salátástálba tesszük, a citrom- és a narancslével, az olajjal meg a szójaszósszal meglocsoljuk, hozzáadjuk a zöldborsot, a, zúzott fokhagymát, a koriandert és a pirospaprikát., Jól összekeverjük, folpackkal lefedjük, és 2 órára hűtőbe tesszük., Serpenyőben vagy wokban kevergetve, erős tűzön megpirítjuk., A salátához a mentaleveleket megmossuk, és leszárítjuk., A salátát megmossuk, leszárítjuk, és hosszú, vékony szeletekre vágjuk., A mentával együtt salátástálba tesszük, összekeverjük, és 5 percig állni hagyjuk., Az olajat, a mézet, a zúzott fokhagymát, az ecetet, és csipetnyi sót simára keverünk, ezzel meglocsoljuk a salátát, végül a húskockákat is belekeverjük.

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája