Kecskesajtos paradicsomsaláta » Budapest Receptek » Info-Budapest

Kecskesajtos paradicsomsaláta

50 dkg paradicsom, 3 evőkanál balzsamecet, só, bors, 5 evőkanál olívaolaj, 1 csokor snidling, 1 csokor petrezselyem, 40 dkg lágy kecskesajt

Kockázzuk fel a paradicsomot. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Közben készítsünk szószt az ecetből, olajból, sózzuk, borsozzuk, majd keverjük hozzá az apróra vágott snidlinget és petrezselymet. A szószt keverjük össze a paradicsommal. A négy részre vágott kecskesajtot tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre, és tegyük a forró sütőbe. Figyeljünk, mert gyorsan megolvad, főleg, ha érettebb! Ha átforrósodott, vegyük ki, vizes késsel vágjuk ketté, és tegyük a salátára. Ropogós bagettel mennyei!

Vissza a főoldalra