1 kg főtt burgonya (kb. 1,2 kg nyers), 4 dl aludttej, 1 evőkanálnyi mustár, 1 teáskanálnyi só, 0,5 teáskanálnyi őrölt fehérbors, 1-2 evőkanálnyi cukor, 4 dkg apróra vágott újhagyma, 1 csomó apróra vágott metélőhagyma

A burgonyát karikázd fel és keverd a többi hozzávalóból elkészített öntetbe. Akkor lesz a legfinomabb, ha legalább 1 órát állhat tálalás előtt, és nem túl hideg., Ha újkrumpliból készítjük, akkor a metélőhagyma helyett kaprot teszünk bele., , Ismert curry-s változata is: ekkor 2 teáskanálnyi curry-t adunk hozzá, az újhagymát pedig vöröshagymával helyettesíthetjük. Ha zöldborsóval szeretnénk elkészíteni, akkor kihagyjuk a mustárt és a hagymaféléket, helyettük 1-2 teáskanálnyi citromlét és 25 dkg párolt borsót adunk a salátához.

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája