Almaszósz (almásgombóc mellé) » Budapest Receptek » Info-Budapest

Almaszósz (almásgombóc mellé)

1kg alma, 10dkg cukor, 1dl bodza szörp, 2dl tejszín, 5-6 levél citromfű, szegfűszeg, fahéj, borsmenta

Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és feldaraboljuk. Megcukrozzuk, fűszerezzük, majd nagyon kevés vízzel felrakjuk főni. (Zepterben víz nélkül)Addig főzzük, míg az alma szét nem fő. Félidőben hozzáadjuk a bodza szörpöt. Miután felforrt, hozzákeverjük a tejszínt és rövid ideig forraljuk.

Vissza a főoldalra