20 dkg rizs, 3 evőkanál konzerv zöldborsó, 3 evőkanál konzerv csemege morzsolt kukorica, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál vegeta, 1 mokkáskanál törött fehér bors

A rizst gondosan átválogatjuk, és többször váltott vízben megmossuk. Legalább fél órára tiszta vízben áztatjuk. Ezután leszűrjük, hagyjuk jól leszikkadni, majd a felforrósított olajra szórva üvegesre pirítjuk. Az ételízesítőt és a borsot ráhintve annyi vízzel öntjük fel, amennyi a rizs térfogatának a másfélszerese. Fedő alatt kis lángon addig pároljuk, amíg a leve el nem fő. Közben nem szabad megkeverni, mert a rizsszemek összetörnek, és a bennük lévő keményítőtől ragacsossá válik az étel! A megpuhult rizst még fél óráig tartjuk lefedve, ezután pedig villával, nagyon óvatosan hozzákeverjük a jól lecsurgatott zöldborsót és a kukoricaszemeket. A lefedett rizst és előmelegített sütőben kissé átforrósítjuk.

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája