80 dkg burgonya tisztán mérve, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál szárított rozmaring, 1 mokkáskanál szárított bazsalikom, 5 dkg vaj (vagy margarin)

A megtisztított burgonyát egyforma kis kockákra vágom, és lábosba rakom. Annyi vizet öntök rá, amennyi éppen csak hogy szőken ellepi, majd megsózom, megborsozom és beleszórom a többi főszert. Hozzáadom a megtisztított, zúzott fokhagymát és lefedve puhára főzöm. Ezután lecsöpögtetem, és a burgonyát tőzálló tálba öntöm. Az olvasztott vajjal meglocsolom és az előmelegített forró sütőbe teszem tíz percre, addigra szépen megpirul a teteje. A burgonya főszeres-illatú és íző lesz, bármilyen, ízben hozzáillő mártásos hús remek körete

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája