Berlini burgonyasaláta (egyszerű) » Budapest Receptek » Info-Budapest

Berlini burgonyasaláta (egyszerű)

Pár szem héjában főtt burgonya (400 gramm), 1 db vöröshagyma, 1 dcl víz, 1 db erőleveskocka, kevés zsiradék, só, kevés cukor, citromlé, törött bors, petrezselyem (ízlés szerint)

A héjában megfőzött burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. Salátástálba rétegezzük., Kevés olajon reszelt vöröshagymát fonnyasztunk, hozzáadunk 1 dcl vizet, sót, cukrot, citromlevet, törött borsot és az erőleveskockát. Állandóan keverve felforraljuk.Ha nem elég pikáns, akkor utánasavanyítjuk., Melegen a burgonyára öntjük. Tetejét finomra vágott petrezselyemmel meghintjük., Melegen tálaljuk.

Vissza a főoldalra