50 dkg fusilli, 20 dkg füstölt-főtt tarja (esetleg sonka), 4,5-5 dl tejföl, 10 dkg trappista sajt, 10 dkg eidami sajt, 1-2 evőkanál olivaolaj

Míg a tészta fő, a tarját nagyon apróra felkockázom, vagy aprítógéppel durvára vágom. Az olivaolajon addig párolom, míg a kifőtt levét is elfővi és már pirul. Ekkor hozzákeverem a tejfölt és hozzáadom az almareszelőn lereszelt sajtok kb. kétharmadát. Az egészet addig főzöm, míg a sajt már nem nyúlik, hanem krémes állagú szószt kapok. (3-5 perc), Ha a tészta megfőtt, jénaiba szedem, ráöntöm a sajtos-sonkás-tejfölös szószt, tetejére szórom a maradék sajtot és 170-180 fokos sütőben pirosra sütöm.

Recept kereső

Recept katalógus

Hozzávalók listája