Recept: Almás gombóc
4 személyre, 4 darab alma, 1 citrom, 3 dkg dió, 3 dkg vaj, 1 tojás + 1 tojás sárgája, 1 dl tej, 1 evőkanál liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál porcukor, csipetnyi só
A megmosott, és meghámozott almákat, magházuk eltávolítása után egészen pici kockákra vágjuk.Belerakjuk keverőtálba s a citrom egyharmadának szűrt levével elkeverjük.Hozzáadjuk az őrölt diót( jó helyette a dejó is vagy mandula) az olvasztott vajat, tojást, tejet, lisztet és az átszitált zsemlemorzsát.Reszelt citromhéjjal és csipetnyi sóval megízesítjük.Ezt az alapanyagot masszává dolgozzuk össze, gombócokat formálunk belőle, majd enyhén sós vízben kifőzzük. Leszűrve porcukorral meghintjük.
Recept kategóriák
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Mai nap
2010/07/31 13:37:00
Oszkár, Ignác, Bató napja van.
HIRDETÉS
Helyi oldalak
HIRDETÉS
