Recept: Brassói aprópecsenye
60 dkg setéscomb, 1 kis fej vöröshagyma, 3-4 dl paradicsomszósz, majoranna, liszt, só, bors
A húst apró kockákra vágom, besózom, majd beforgatom lisztbe., Egy edénybe kevés vizet forralok., Egy serpenyőben olajat melegítek és a húst a zsiradékban hirtelen kisütöm, majd átrakom a forró vízbe., A visszamaradt olajban a megtisztított, lereszelt vöröshagymát a majorannával együtt megpirítom és felöntöm a paradicsomszósszal. Ezt hozzáöntöm a húshoz. Sózom, borsozom és lefedve lassú tűzön párolom. Időnként megkeverem, nehogy leragadjon.
Recept kategóriák
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Mai nap
2010/09/04 1:35:18
Rozália, Róza, Ida napja van.
HIRDETÉS
Helyi oldalak
HIRDETÉS
