Recept: Alföldi leves
30 dkg sertéshús, 1 fej hagyma, 2 ek olaj, 25 dkg burgonya, 1 liter erőleves (kockából), 2 dl tejföl, liszt, 2 főtt tojás, 1/2 cs zöldpetrezselyem, 1/2 citrom leve, 2 babérlevél, mustár, só, bors
Az apró kockára vágott húst az olajban megpirított hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk. A tejföllel simára keverjük, és besőrítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a kockára vágott főtt tojásra merjük a levest.
Recept kategóriák
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Mai nap
2010/03/18 12:57:52
Sándor, Ede, Cirill napja van.
Média
HIRDETÉS
