Recept: Brokkolikrém leves
50 dkg brokkoli, 15 dkg kis kockákra vágott krumpli, 15 dkg vékony csíkokra vágott répa, 1 fej felkockázott hagyma, 3-4 gerezd vékonyra karikázott fokhagyma, 2 dkg vaj, 1 l eröleves, 2 dl tejszín, 1 ek.keményítö, 3 ek.vízben felkeverve
Brokkolit rózsáira szedjük,és megmossuk.Vajban a vörös és fokhagymát megfonnyasztjuk.Beletesszük a répát es a krumplit.Kb 1-2 percig pirítjuk.Beleöntjük az erölevest,felforraljuk.Beletesszük a brokkolit,és fedö alatt 15-20 percig fözzük(vajpuhára).Tejszínt félkemény habbá verjük.Az edényt levesszük a tüzröl,és a zöldséget botmixerrel összezuzzuk,majd vissza a tüzhelyre.Ételkeményítöt beleöntjük,épphogy összefözzük,és levesszük a tüzröl.Ízlés szerint sózzuk borsozzuk,és végül belekeverjük a tejszínt.
Recept kategóriák
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Mai nap
2010/09/04 3:20:32
Rozália, Róza, Ida napja van.
HIRDETÉS
Média
Helyi oldalak
HIRDETÉS
