30 dkg meghámozott spárgát és 4-5 lekapart újkrumplit darabokra vágunk, majd annyi sós vízzel, amennyi épp csak ellepi 20 percet főzzük. Mixerrel pépesítjük. Felöntjük 5 deci vízzel, csipetnyi cukorral, fehérborssal és kiskanálnyi vegamixszel fűszerezve 5 percet még főzzük. 1 tojás sárgáját 1 deci tejszínnel simára keverünk, és a levest behabarjuk.
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Minden jog fentartva. Info-Cities.com