Fatányéros » Budapest Receptek » Info-Budapest

Fatányéros

sertéskaraj, só, bors, zsír, fatányér

A sertéskarajt egy darabban megmossuk, szárazra töröljük, majd szeletekre vágjuk. Húsverővel kissé kiverjük, besózzuk, borsozzuk, roston, parázs felett, mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd forró fatányérra tesszük, savanyúságot adunk hozzá.

Vissza a főoldalra