Recept: Sonkával töltött gombafejek
50 dkg gomba, 8 dkg vaj, 6 dkg liszt, 3 dl tej, bors, pirospaprika, só, 40 dkg fôtt füstölt hús, 2 db tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt
A gombafejeket megtisztítjuk és megmossuk. A gombafejeket egy vajjal megkent edénybe helyezzük, mindegyik belsô részét megsózzuk, és kevés törött borssal meghintjük., Az 5 dkg vajból, 6 dkg lisztbôl és a tejbôl sőrő besamelmártást készítünk, amelyet sóval, törött borssal és pirospaprikával ízesítünk. Belekeverjük az apróra összevágott fôtt füstölt húst és a tojássárgáját., A gombafejeket ezzel a töltelékkel megtöltjük, megszórjuk reszelt sajttal, olvasztott vajjal meglocsoljuk, és a sütôbe tolva megsütjük.
Recept kategóriák
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Mai nap
2010/03/20 3:02:16
Klaudia, Alexandra napja van.
Média
HIRDETÉS
