Recept: Rántott töltött zsemle
4 személy részére, 4 db zsemle, 20 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 6 db tojás, petrezselyemzöld, olaj, só, bors, zsemlemorzsa
A zsemléknek levágjuk a kalapját és kivájjuk a belsejét., Tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban hirtelen kisütjük, félretesszük., Közben kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát, az apró kockákra vágott gombát rátesszük, sózzuk borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk., Később a fedőt levéve elfőzzük a levét, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel., Az így kapott tölteléket a zsemlkébe halmozzuk, a tetejükre egy-egy nyers tojást ütünk és a sütőben addig sütjük, amíg a tojások meg nem dermednek., Tartalmas 2 után főételnek is beillik.
Recept kategóriák
| Desszertek | Egytálételek | Előételek | Főzelékek | Halas ételek | Húsételek | Köretek | Levesek |
| Saláták | Tésztafélék |
Mai nap
2010/03/11 19:46:59
Szilárd, Tímea, Konstantin napja van.
HIRDETÉS
